大阪の天神橋で島料理、ドイツ料理の『てぃだ』を営んでおり、昨年OHANAをオープンしました。海を眺めながらのんびり過ごしていただけるお店です。大阪では、徳之島と沖縄のアーティストを集めてライブイベントをしておりましたので、ここでもイベントを企画したいと思っております。

お店のおススメメニューは、ローストチキンと日替わりの気まぐれピザです。島は野菜などいろんな食材が揃いますので、今後は島の食材を使った料理を提供していきたいです。

以前は花徳の自宅で6年、いまの場所に家を建ててお店を移転してから3年弱、足掛け10年になります。

学生の頃から洋裁が好きでした。最近になってたまたま卒業文集を見る機会があり、『洋裁師になりたい。』と書かれているのを見つけて、昔からやりたい事だったのだと思い出しました。社会人になってからも洋裁は趣味ではやっておりましたが、何十年もやりたいと思っていた仕事を今ようやくできるようになりました。

大島紬は憧れの着物ですが、洋服にリメイクするとお洒落でさらに素敵なんですよ。着物のように着付けも必要ないので、洋服としてもっと気軽に沢山の方に着て欲しくて始めました。

島の人にとって、大島紬はとても高価なものなのでタンスにしまったままにする方が多いのですが、島は湿気が多く適度に風通しがされていない着物は繊維自体が劣化して傷み、弱っていきます。リメイクした紬は、スーツ程度の金額で着ることができるので、紬が初めてな島の方にもぜひトライしてほしいです。